Ингредиенты для - Овсяный хлеб с душистым перцем
Как вкусно приготовить - Овсяный хлеб с душистым перцем
1. Этап
Сначала готовим опару. В теплую воду добавить дрожжи, сахар,1 чайную ложку муки. Перемешать и убрать в тепло минут на 15-20, до появления пенки.
2. Этап
В глубокой миске смешиваем хлопья, просеянную муку и отруби. Перемешиваем.
3. Этап
Добавляем к овсяно-мучной смеси молоко, масло, соль, размолотый душистый перец и опару. Замешиваем тесто.
4. Этап
На подпыленную доску выкладываем тесто и месим, пока не перестанет липнуть к рукам.
5. Этап
Убираем тесто в тепло, накрыв полотенцем, на 1 час для подъема.
6. Этап
Подошедшее тесто обминаем, формуем будущий хлеб.
7. Этап
Выкладываем тесто в смазанные маслом формы, накрываем формы пищевой пленкой и убираем в тепло на 50-60 минут.
8. Этап
Хлебушек поднялся. Снимаем пленку и ставим в разогретую до 180С духовку на 40-60 минут, в зависимости от толщины Вашей формы.
