Name: Торт в виде Миккимауса
Prep time: 19 h
Cook time: 19 h
Yield: 6
Ingredients: Бисквит - 1 штука; Яйца куриные - 7 штук; Сахар - 200 грамм; Мука - 250 грамм; Разрыхлитель - 5 грамм; Маскарпоне - 500 грамм; Ванилин - 5 грамм; Ром - 2 ст. ложки; Малиновое варенье - по вкусу; Сливки - 200 грамм; Стабилизатор - 5 грамм; Сироп для подкраски - по вкусу; Шоколад темный - 30 грамм; Сахарная глазурь - по вкусу; Бисерные конфетки для украшения - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

19 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт в виде Миккимауса

1. Бисквит - 1 штука

2. Яйца куриные - 7 штук

3. Сахар - 200 грамм

4. Мука - 250 грамм

5. Разрыхлитель - 5 грамм

6. Маскарпоне - 500 грамм

7. Ванилин - 5 грамм

8. Ром - 2 ст. ложки

9. Малиновое варенье - по вкусу

10. Сливки - 200 грамм

11. Стабилизатор - 5 грамм

12. Сироп для подкраски - по вкусу

13. Шоколад темный - 30 грамм

14. Сахарная глазурь - по вкусу

15. Бисерные конфетки для украшения - по вкусу

Как вкусно приготовить - Торт в виде Миккимауса

1. Этап

1. Подготовьте бисквитное тесто. Для этого взбейте белки так, чтобы образовалась устойчивая пена. Желтки разотрите с сахаром. Затем добавьте ванилин и разрыхлитель, взбитые белки, муку. Всю массу вылейте в формочку для выпекания. Лучше, если она будет диаметром 26 см. Для выпекания коржа духовка должна быть разогрета до 160 градусов. Степень готовности проверьте зубочисткой.

2. Этап

2. Корж остудите. Разрежьте его на три части. По шаблону вырежьте мордочку Миккимауса. Подготовьте крем: в маскарпоне добавьте ром, сахар и ваниль. Размешайте. Затем каждую часть смажьте джемом и готовым кремом. Для верхнего коржа в крем добавьте какао-порошок.

1. Этап. Торт в виде Миккимауса: 2. Корж остудите. Разрежьте его на три части. По шаблону вырежьте мордочку Миккимауса. Подготовьте крем: в маскарпоне добавьте ром, сахар и ваниль. Размешайте. Затем каждую часть смажьте джемом и готовым кремом. Для верхнего коржа в крем добавьте какао-порошок.

3. Этап

3. Нанесите верхний слой крема, сделайте отметки для глаз, рта и шапки.

4. Этап

4. Взбейте сливки, добавляя стабилизатор и ванильный сахар. Одну часть покрасьте малиновым сиропом, вторую – апельсиновым. Натрите шоколад, сделайте рот, уши, щеки. Белыми сливками подчеркните края шапочки, глаза, обмажьте края торта. Не забудьте про помпончик – он тоже белый.

1. Этап. Торт в виде Миккимауса: 4. Взбейте сливки, добавляя стабилизатор и ванильный сахар. Одну часть покрасьте малиновым сиропом, вторую – апельсиновым. Натрите шоколад, сделайте рот, уши, щеки. Белыми сливками подчеркните края шапочки, глаза, обмажьте края торта. Не забудьте про помпончик – он тоже белый.

5. Этап

5. Из малиновых сливок оформите шапочку. Сливками с апельсиновым наполнителем покрасьте мордашку. На белой части шапочки выложите ягодки из взбитых сливок разных цветов. Теперь, когда вы знаете, как приготовить торт в виде Миккимауса, можете повторить этот рецепт в домашней обстановке и порадовать своего ребенка.