Name: Нежные творожные кексы с яблоками
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 14
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Творог - 200 г; Масло сливочное - 150 г; Сметана - 100 г; Сахар - 200 г; Мука пшеничная - 200 г; Разрыхлитель теста - 7 г; Ванилин - 2 г; Яблоко - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Нежные творожные кексы с яблоками

1. Яйцо куриное - 2 шт

2. Творог - 200 г

3. Масло сливочное - 150 г

4. Сметана - 100 г

5. Сахар - 200 г

6. Мука пшеничная - 200 г

7. Разрыхлитель теста - 7 г

8. Ванилин - 2 г

9. Яблоко - 2 шт

Как вкусно приготовить - Нежные творожные кексы с яблоками

1. Этап

В чашу комбайна выкладываем яйца, добавляем сахар и взбиваем до легкой пышности.

2. Этап

Теперь выкладываем творог, размягченное сливочное масло выливаем сметану или жирные сливки и снова перебиваем комбайном массу до абсолютно однородного состояния.

1. Этап. Нежные творожные кексы с яблоками: Теперь выкладываем творог, размягченное сливочное масло выливаем сметану или жирные сливки и снова перебиваем комбайном массу до абсолютно однородного состояния.

3. Этап

Ну и последним этапом высыпаем просеянную муку, добавляем разрыхлитель, ванилин и окончательно всё перемешиваем комбайном. Тесто должно получиться нежное, мягкое, как на густые оладьи.

1. Этап. Нежные творожные кексы с яблоками: Ну и последним этапом высыпаем просеянную муку, добавляем разрыхлитель, ванилин и окончательно всё перемешиваем комбайном. Тесто должно получиться нежное, мягкое, как на густые оладьи.

4. Этап

Выпекать кексы я буду в силиконовых формочках, в которые вложила бумажные формочки для кексов. Бумажные формочки я смазала растительным маслом. Выкладываем тесто в формы, приблизительно по полторы столовые ложки на формочку. Теперь в каждую формочку с тестом вставляем по три тонкие пластинки яблока, которые я заготовила заранее.

1. Этап. Нежные творожные кексы с яблоками: Выпекать кексы я буду в силиконовых формочках, в которые вложила бумажные формочки для кексов. Бумажные формочки я смазала растительным маслом. Выкладываем тесто в формы, приблизительно по полторы столовые ложки на формочку. Теперь в каждую формочку с тестом вставляем по три тонкие пластинки яблока, которые я заготовила заранее.

5. Этап

Выпекаем наши кексы в духовке разогретой до 180 градусов в течение 30 минут. Я включаю оба тена и конвекцию. Кексы очень сильно поднимаются в духовке при выпекании, но потом немного оседают.

1. Этап. Нежные творожные кексы с яблоками: Выпекаем наши кексы в духовке разогретой до 180 градусов в течение 30 минут. Я включаю оба тена и конвекцию. Кексы очень сильно поднимаются в духовке при выпекании, но потом немного оседают.

6. Этап

Из силиконовых форм я кексы извлекаю сразу, а бумажные можно снять когда кексы окончательно остынут. Перед подачей на стол кексы можно немного присыпать сахарной пудрой для красоты.