Кофейный кекс с вишней

1 . Этап

Сахар растереть с растительным маслом

2 . Этап

В эту смесь добавить вишню, орехи, варенье, специи

3 . Этап

Влить крепкий кофе (или крепкий чай), все тщательно перемешать

4 . Этап

Добавить муку,

5 . Этап

Тесто должно получиться консистенции сметаны. Выложить тесто в форму, предварительно смазав ее растительным маслом и посыпав мукой. Выпекать в разогретой духовке при 180*С до готовности.

6 . Этап

Украсить кекс по желанию (миндалем, шоколадом, кокосовой стружкой)

7 . Этап

Приятного аппетита!