Name: Завитушки с заварным кремом и шоколадом Для любимых
Yield: 1
Ingredients: Слоёное тесто - 1 кг; Шоколад молочный - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Ванильный сахар - 2 ч. л.; Молоко - 1 стак.; Сахар - 2 ст. л.

Завитушки с заварным кремом и шоколадом Для любимых

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Завитушки с заварным кремом и шоколадом Для любимых

1. Слоёное тесто - 1 кг

2. Шоколад молочный - 100 г

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Мука пшеничная - 2 ст. л.

5. Масло сливочное - 2 ст. л.

6. Ванильный сахар - 2 ч. л.

7. Молоко - 1 стак.

8. Сахар - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Завитушки с заварным кремом и шоколадом Для любимых

1. Этап

Все, что нужно. Если времени совсем мало или возиться не хочется - можно взять порошок для приготовления заварного крема. НО готовить крем совершенно легко и даже, если он возьмется комочкми - совершенно не переживайте! - возьмите блендер и Ваш крем станет вновь гладким и шелковистым.

2. Этап

Готовим крем: взбиваем венчиком в миске яйцо, сахар, муку, щепотку соли, ванильный сахар, тонкой струйкой вливаем молоко, постоянно помешивая венчиком. Ставим жаропрочную миску "на водяную баню", готовим "до загустения". Снимаем с огня, добавляем масло, перемешиваем - крем готов.

1. Этап. Завитушки с заварным кремом и шоколадом Для любимых: Готовим крем: взбиваем венчиком в миске яйцо, сахар, муку, щепотку соли, ванильный сахар, тонкой струйкой вливаем молоко, постоянно помешивая венчиком. Ставим жаропрочную миску

3. Этап

Тем временем, тесто разморозится. Раскатываем его в тонкий (0,5см) прямоугольный пласт, выкладываем крем,

1. Этап. Завитушки с заварным кремом и шоколадом Для любимых: Тем временем, тесто разморозится. Раскатываем его в тонкий (0,5см) прямоугольный пласт, выкладываем крем,

4. Этап

Посыпаем рубленым шоколадом,

5. Этап

Сворачиваем в рулет,

6. Этап

Нарезаем кружочками толщиной в 1 см. На противень кладем бумагу для выпекания, на нее выкладываем наши кружочки, на хорошем расстоянии друг от друга, так как тесто увеличится в размерах,

1. Этап. Завитушки с заварным кремом и шоколадом Для любимых: Нарезаем кружочками толщиной в 1 см. На противень кладем бумагу для выпекания, на нее выкладываем наши кружочки, на хорошем расстоянии друг от друга, так как тесто увеличится в размерах,

7. Этап

Отправляем в разогретую до 220С духовку минут на 10-15, до зарумянивания. Из 1кг теста получится два противня. Дом наполняется ароматом ванили и выпечки...

1. Этап. Завитушки с заварным кремом и шоколадом Для любимых: Отправляем в разогретую до 220С духовку минут на 10-15, до зарумянивания. Из 1кг теста получится два противня. Дом наполняется ароматом ванили и выпечки...

8. Этап

Звонок в дверь... На пороге возникает любимое семейство, которое начинает водить носом и, блаженно закатывая глаза, вопрошать: "Чем это у нас пахнет?".. Зовем всех к столу. Приятнейшего чаепития! :)