Информация о рецепте
Ингредиенты для - Блинчики с картофелем и чечевицей
Для блинов
Для начинки
Как вкусно приготовить - Блинчики с картофелем и чечевицей
1. Этап
В миску разбить яйцо, добавить соль и взбить венчиком
2. Этап
Просеять в миску муку
3. Этап
Влить молоко и замешать тесто
4. Этап
Добавить 1 ст. л. растительного масла
5. Этап
Картофель и чечевицу сварить до готовности. Посолить в процессе готовки.
6. Этап
На сковороде разогреть растительное масло. Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности. Добавить в сковороду паприку, чеснок, карри и кайенский перец. Обжаривать все вместе несколько минут, чтобы прогреваясь специи раскрыли свой вкус ещё ярче.
7. Этап
Добавить в сковороду картофель и чечевицу. Помять, перемешать и обжаривать так, чтобы кое-где начинка была румяная и хрустящая.
8. Этап
Положить начинку внутрь блинчика, присыпать рубленной зеленью петрушки. Подавать со сметаной.
