Быстрый омлет на сковороде

1 . Этап

1. Для многих из нас омлет - это блюдо детства, но мы его любим и в зрелом возрасте. Рецептов приготовления омлета бесчисленное количество. Сегодня мы приготовим его по классическому рецепту.

2 . Этап

2. Взбиваем яйца, постепенно вливая молоко. Солим и приправляем по вкусу.

3 . Этап

3. Нарезаем зелень и измельчаем сыр на средней терке. Тем временем ставим сковороду на огонь.

4 . Этап

4. Отправляем на сковороду сливочное масло и после его полного растопления вливаем нашу яичную массу. Накрываем крышкой и жарим на среднем огне. За пару минут до готовности посыпаем омлет сыром и зеленью (зеленью можно притрусить и перед подачей).

5 . Этап

5. Выкладываем омлет порционно и подаем к столу. К нему отлично будут сочетаться свежие и маринованные овощи, а также различные соления.