Постная шарлотка с яблоками в лимонной глазури

1 . Этап

В воде растворить сахар и соль, влить растительное масло. Добавить сок лимона и ванилин.

2 . Этап

Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать до однородности.

3 . Этап

Яблоки очистить от кожуры, нарезать кусочками. Каждую порцию сразу вмешивать в тесто, чтобы яблоки не потемнели.

4 . Этап

Добавить цедру лимона, перемешать.

5 . Этап

Тесто выложить в форму, выпекать при 180*С около часа до сухой палочки.

6 . Этап

Для глазури смешать оставшийся сок лимона и сахарную пудру. ***Глазурь готовьте непосредственно перед нанесением на пирог, моя в этот раз "перележала", пудра растаяла и глазурь стала жидкой, но на вкус это не повлияло.***

7 . Этап

Готовый пирог вынуть из формы, остудить, полить глазурью.

8 . Этап

Можно подавать!