Салат Лёгкий ужин

1. Этап

Сначала подготовим говядину. Это можно сделать заранее, и она хорошо замаринуется. Итак, говядину нарезаем тонкими полосками.

2. Этап

Приготовим маринад: смешиваем соевый соус, лимон.

3. Этап

Перекладываем мясо в миску, заливаем маринадом, посыпаем специями, добавляем немного соли, всё хорошо перемешиваем, и оставляем мариноваться на 30 минут, можно и больше. (в моём случае стояло 4 часа)

4. Этап

Затем, мясо выкладываем в сковороду с подсолнечным маслом и жарим на маленьком огне.

5. Этап

Тем временем подготовим овощи.

6. Этап

Лук нарезать кольцами, огурец длинными полосками, перец длинными кусочками.

7. Этап

Итак, приступим к секретному действию в нашем салате!!! Огурцы, выкладываем в пакет. Добавляем соли, несколько зубчиков чеснока, и всё это хорошенько перемешиваем прямо в пакете. (закрыть пакет одной рукой, другой взять за край пакета и хорошенько потрясти). И дать полежать немного прямо в пакете. Таким образом огурцы получаются как малосоленые.

8. Этап

Когда мясо будет уже практически готовым, добавим кольца лука. И обжариваем до готовности.

9. Этап

Зелёный лук мелко нарезаем.

10. Этап

Вот такие малосольные огурцы у нас получились.

11. Этап

Наконец приступим собирать наш салат. На большое блюдо выкладываем огурцы, прямо с выделившимся соком.

12. Этап

Их посыпаем зелёным луком, затем сладким перцем

13. Этап

Далее прямо из сковороды выкладываем мясо.

14. Этап

И сверху посыпаем оливками. Наш салат готов!