Информация о рецепте
Ингредиенты для - Теплый салат с языком
Как вкусно приготовить - Теплый салат с языком
1. Этап
Язык отвариваем в подсоленной воде до готовности. У меня язык охлажденный, на это ушел час. Язык очищаем, удаляем жирные части. Нарезаем пластинками. Овощи моем. Баклажаны и кабачки нарезаем кольцами. Перец очищаем от косточек и режем пополам. Солим, добавляем сливочное масло. Перемешиваем.
2. Этап
Для соуса смешиваем оливковое масло, чеснок пропущенный через пресс и соевый соус.
3. Этап
Энергично взбалтываем. Соус готов.
4. Этап
Готовить овощи будем на противени Форестер.
5. Этап
Выкладываем овощи на противень и обжариваем с двух сторон до готовности.
6. Этап
На тарелку по кругу выкладываем баклажаны и кабачки.
7. Этап
Затем язык и перец.
8. Этап
Поливаем заправкой. Подаем горячим!
