Мидии, тушенные с овощами

1 . Этап

Отварите гречку в подсоленной воде до готовности.

2 . Этап

Параллельно овощи подготовьте для нарезки. Нашинкуйте колечками кабачок, перец, лук-порей и морковь.

3 . Этап

В разогретом масле на глубокой сковороде обжарьте до мягкости морковь с луком.

4 . Этап

Затем добавьте перец и кабачки.

5 . Этап

Спустя пару минут добавьте мидии и воду. Также положите томаты в собственном соку.

6 . Этап

Тушите блюдо до готовности 15-20 минут под крышкой. Подавайте с гречкой. Приятного аппетита!