Роллы с нутом

1 . Этап

Нут замочить на ночь в воде. Я взяла Нут ТМ Мистраль.

2 . Этап

Отварить до мягкости, процедить, бульон не сливать.

3 . Этап

Пюрировать нут блендером, по необходимость добавить бульон от нута. Посолить.

4 . Этап

Авокадо нарезать на полоски.

5 . Этап

Нори разрезать пополам. Выложить нутовое пюре на нори, поверх кусочки авокадо и свернуть рулетом. Если Вы употребляете рыбу, можно положить её в начинку вместе в авокадо. Каждый рулет разрезать острым ножом на 6 частей. Присыпать кунжутом.

6 . Этап

Я делала это блюдо в Лазареву Субботу, поэтому украсила икрой. Приятного аппетита!