Ингредиенты для - Грибные ушки
Как вкусно приготовить - Грибные ушки
1 . Этап
Грибы отварите в подсоленной воде в течение часа.
2 . Этап
Когда грибы сварятся, слейте с них воду с помощью сита. Мелко их нарежьте или превратите в фарш с помощью блендера.
3 . Этап
Лук почистите мелко, нашинкуйте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
4 . Этап
Соедините грибы с луком, хорошо все перемешайте. Немного подсолите.
5 . Этап
2 стакана муки посолите, добавьте растительное масло, влейте воду.
6 . Этап
Замешивайте крутое и эластичное тесто, постепенно добавляя муку.
7 . Этап
Раскатайте тесто тонким слоем. И разделите на маленькие ромбики, с помощью ножа.
8 . Этап
На каждый ромбик выложите начинку.
9 . Этап
Защипните посрединке.
10 . Этап
Затем защипните все края, как на фото.
11 . Этап
Отварите ушки в подсоленной воде, пока они не всплывут. Проварите еще 5 минут.
12 . Этап
Достаньте ушки с помощью шумовки. Добавьте сливочное масло. Дайте немного постоять, подавайте к столу.