Name: Запеченный картофель с курицей и шампиньонами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Картофель - 6 шт.; Шампиньоны - 6 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Куриное филе - 300 гр.; Специи - 2 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Масло растительное - 150 гр.; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Горчица - 1 ч. л.; Уксус - 1 ч. л.

Запеченный картофель с курицей и шампиньонами

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченный картофель с курицей и шампиньонами

1. Картофель - 6 шт.

2. Шампиньоны - 6 шт.

3. Лук репчатый - 1 шт.

4. Куриное филе - 300 гр.

5. Специи - 2 ч. л.

6. Яйцо куриное - 1 шт.

7. Масло растительное - 150 гр.

8. Сахар - 1 ч. л.

9. Соль - 0,5 ч. л.

10. Горчица - 1 ч. л.

11. Уксус - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Запеченный картофель с курицей и шампиньонами

1. Этап

Вот такие продукты вам понадобятся. Вместо соуса можно взять готовый майонез. Картофель и грибы тонко нарезать кружочками (или нашинковать на шинковке или в комбайне), лук - полукольцами, филе - тонкими пластинками.

2. Этап

Форму можно смазать, я не делала этого, так как в соусе у меня 150 гр. растительного масла. Первым слоем в форму выложить картофель.

1. Этап. Запеченный картофель с курицей и шампиньонами: Форму можно смазать, я не делала этого, так как в соусе у меня 150 гр. растительного масла. Первым слоем в форму выложить картофель.

3. Этап

На картофель раскидать лук, немного присолить.

4. Этап

Следующий слой - кусочки филе, затем - грибы, присолить и присыпать Прованскими травами.

5. Этап

Затем - слои в любой последовательности, главное, чтобы верхним слоем был картофель. Не забывайте подсаливать и посыпать травами, в них вся прелесть и вкус этого блюда!

1. Этап. Запеченный картофель с курицей и шампиньонами: Затем - слои в любой последовательности, главное, чтобы верхним слоем был картофель. Не забывайте подсаливать и посыпать травами, в них вся прелесть и вкус этого блюда!

6. Этап

Верхний, картофельный слой слегка обжать руками и покрыть домашним или магазинным майонезом. Рецепт домашнего я взяла здесь: все продукты одной температуры поместить в поллитровую банку, опустить погружной блендер, чтобы яйцо было внутри него и взбивать первые 10 секунд не поднимая блендера, потом поднимать и опускать. Через минуту соус готов!