Name: Картофельное пюре: 6 видов
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Картофель - 1 килограмм; Сливки - 100 миллилитров; Соль - 1 чайная ложка; Помидор - 2 штуки; Перец красный сладкий - 1 штука; Чеснок - 2 штуки; Лук-шалот - 3 штуки; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Розмарин - 1 чайная ложка; Икра трески - 100 грамм; Укроп - 1 пучок; Сыр - 100 грамм; Горошек зеленый - 5 ст. ложек; Томаты вяленые - 15 штук; Перец черный молотый - по вкусу; Паприка сушеная - 1 чайная ложка

Ингредиенты для - Картофельное пюре: 6 видов

1. Картофель 1 килограмм

2. Сливки 100 миллилитров

3. Соль 1 чайная ложка

4. Помидор 2 штуки

5. Перец красный сладкий 1 штука

6. Чеснок 2 штуки

7. Лук-шалот 3 штуки

8. Масло оливковое 2 ст. ложки

9. Розмарин 1 чайная ложка

10. Икра трески 100 грамм

11. Укроп 1 пучок

12. Сыр 100 грамм

13. Горошек зеленый 5 ст. ложек

14. Томаты вяленые 15 штук

15. Перец черный молотый по вкусу

16. Паприка сушеная 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Картофельное пюре: 6 видов

1 . Этап

Картофель помойте, очистите, залейте подсоленной водой, доведите до кипения. Отварите на медленном огне в течение 30 минут. Слейте отвар, растолките с помощью картофелемялки, влейте сливки, перемешайте. Подготовьте необходимые продукты для добавок. Овощи помойте, очистите. Сыр натрите на мелкой терке. С зеленого горошка слейте маринад.

2 . Этап

Перец очистите от семян, нарежьте на тонкие ломтики. Помидоры разрежьте пополам, удалите мякоть, нарежьте на дольки. Лук – кольцами. Головки чеснока разберите на зубчики. Разложите овощи на противне, полейте оливковым маслом, посыпьте розмарином, посолите и поперчите по вкусу. Поставьте запекаться в разогретую до 200 °С духовку до мягкости на 25-30 минут.

1. Этап. Картофельное пюре: 6 видов: Перец очистите от семян, нарежьте на тонкие ломтики. Помидоры разрежьте пополам, удалите мякоть, нарежьте на дольки. Лук – кольцами. Головки чеснока разберите на зубчики. Разложите овощи на противне, полейте оливковым маслом, посыпьте розмарином, посолите и поперчите по вкусу. Поставьте запекаться в разогретую до 200 °С духовку до мягкости на 25-30 минут.

3 . Этап

Запеченный чеснок очистите от жесткой части, измельчите до состояния пюре. Добавьте в картофельное пюре, перемешайте.

1. Этап. Картофельное пюре: 6 видов: Запеченный чеснок очистите от жесткой части, измельчите до состояния пюре. Добавьте в картофельное пюре, перемешайте.

4 . Этап

Картофельное пюре поместите в кондитерский мешок и отсадите на тарелку, подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!

1. Этап. Картофельное пюре: 6 видов: Картофельное пюре поместите в кондитерский мешок и отсадите на тарелку, подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!

5 . Этап

Запеченные помидор, перец и лук соедините в миске, измельчите с помощью блендера.

6 . Этап

Картофельное пюре отсадите на блюдо в виде гнезда, посыпьте сушеной паприкой, в центр выложите пюре из запеченных овощей. Приятного аппетита!

1. Этап. Картофельное пюре: 6 видов: Картофельное пюре отсадите на блюдо в виде гнезда, посыпьте сушеной паприкой, в центр выложите пюре из запеченных овощей. Приятного аппетита!

7 . Этап

В миске соедините картофельное пюре, икру трески, измельченный укроп, поперчите по вкусу, перемешайте.

8 . Этап

Подавайте со свежими овощами. Приятного аппетита!

9 . Этап

Картофельное пюре соедините с тертым сыром, поперчите по вкусу, перемешайте.

10 . Этап

Подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!

11 . Этап

Картофель отсадите на блюдо с помощью кондитерского мешка. Добавьте зеленый горошек, перец по вкусу. Подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!

1. Этап. Картофельное пюре: 6 видов: Картофель отсадите на блюдо с помощью кондитерского мешка. Добавьте зеленый горошек, перец по вкусу. Подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!

12 . Этап

Картофельное пюре отсадите на блюдо с помощью кондитерского мешка, добавьте вяленые томаты. Полейте ароматным масло от томатов, посыпьте сушенной паприкой. Приятного аппетита!