Мясо по-французски с картошкой

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свиную вырезку я предварительно порезала на пластины и отбила. Картофель и лук очистите.

2 . Этап

Картофель порежьте на тонкие пластины (толщиной не более 2 мм.).

3 . Этап

На дно стеклянной формы для запекания положите немного свиного жира и выложите свиные отбивные. Посолите и поперчите.

4 . Этап

Сверху разложите порезанный полукольцами лук.

5 . Этап

Выложите половину картофеля, посолите и поперчите, а затем накройте второй половиной картофеля. Снова посолите. Можно сдобрить любимыми специями. Отправьте в духовку на 40-45 минут.

6 . Этап

Через 20 минут после начала запекания достаньте форму из духовки, картофель полейте майонезом и присыпьте тертым сыром. Отправьте блюдо обратно в духовку.

7 . Этап

Мясо по-французски с картошкой готово. Подавайте его горячим.

8 . Этап

Приятного аппетита!