Ингредиенты для - Пряный свекольный рис
Как вкусно приготовить - Пряный свекольный рис
1. Этап
Для этого блюда я буду использовать рис пропаренный ГОЛД ТМ Агро-Альянс.
2. Этап
В сотейник налила масло, разогрела его и выложила мелко порезанный чеснок. Через минуту - мелко порезанный лук. Позолотила его. Натёрла свёклу на тёрке средней величины и отправила к луку. Потомила 10 минут при минимальном огне под крышкой. Далее выложила специи. У меня базилик, розмарин, тимьян и сладкая паприка. Перемешала. Потомила ещё пару минут. Если кто-то какие-то травы не любит, то не кладите.
3. Этап
Насыпала пропаренный рис. Перемешала и потомила его с овощами под крышкой минуты 3. Залила горячей водой и посолила. Приготовила рис аль-денте (на зубок). У перца чили отрезала 5 см и убрала зёрнышки, очень тонко нарезала. Выложила в рис. Перемешала. Сняла с огня и сотейник завернула в махровое полотенце. Пусть рис упреет. Готов!
4. Этап
Подаём в Пост как основное блюдо, а так же в качестве гарнира. Например: к постным фасолевым или гороховым котлетам.
5. Этап
Едим. Это полезно и вкусно!
