Куриные шейки, тушенные с помидорами

1 . Этап

Куриные шейки хорошо моем и подсушиваем бумажным полотенцем.

2 . Этап

Натираем солью и перцем по вкусу.

3 . Этап

Помидоры надрезаем, потом ошпариваем кипятком и окунаем в холодную воду, чтобы снять кожицу.

4 . Этап

Два помидора натираем на крупной терке.

5 . Этап

Один помидор режем на маленькие кусочки.

6 . Этап

Смешиваем в мисочке натертые и порезанные помидоры, выдавливаем чеснок и добавляем приправу "Итальянские травы" по вкусу.

7 . Этап

На сковородке обжариваем шейки, как появиться корочка, добавляем бульон и тушим 25-30 минут.

8 . Этап

Когда на вид шейки станут мягкими, добавляем к ним томатный соус и тушим еще минут 25.

9 . Этап

Наши шейки готовы, можно подавать к столу. Дать чуть-чуть остыть и есть, желательно, руками, обсасывать и смаковать, а потом облизывать пальчики, так как это вкусно...