Ингредиенты для - Салат Живой
Как вкусно приготовить - Салат Живой
1 . Этап
Брокколи и стручковую фасоль разморозить и промыть под проточной водой. Обсушить на бумажном полотенце или салфетке. Ягоды разморозить. Почистить мандарин.
2 . Этап
Почистить и помыть капусту, морковь, свеклу, тыкву, зелень, лук.
3 . Этап
Подготовить семена льна и отруби. У меня смесь из пшеничных, гречневых, овсяных.
4 . Этап
Капусту мелко нашинковать, добавить соль, семена льна, отруби. Перемешать.
5 . Этап
Натереть морковь, свеклу, тыкву. Я тру на корейской тёрке. Перемешать.
6 . Этап
Добавить вишню и красную смородину. Дольки мандарина разрезать пополам. Вынуть косточки.
7 . Этап
Нарезать брокколи на небольшие кусочки. Стручковую фасоль я режу пополам под углом.
8 . Этап
Нарезать зелёный лук и зелень.
9 . Этап
Влить масло. Можно на Ваш вкус. У меня ароматное, нерафинированное подсолнечное.
10 . Этап
Выложить в салатник. Украсить зеленью. В салат можно добавлять любые "живые" сырые овощи, фрукты, ягоды, цитрусовые. Всё зависит от фантазии.