Name: Запеченная скумбрия с чесноком и паприкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Скумбрия - 1 штука; Чеснок - 2-3 зубчиков; Паприка молотая - 1/2 чайных ложки; Соль - 3 щепотки; Перец черный молотый - 1 щепотка; Масло растительное - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Запеченная скумбрия с чесноком и паприкой

1. Скумбрия 1 штука

2. Чеснок 2-3 зубчиков

3. Паприка молотая 1/2 чайных ложки

4. Соль 3 щепотки

5. Перец черный молотый 1 щепотка

6. Масло растительное 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Запеченная скумбрия с чесноком и паприкой

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Чеснок можно использовать сушеный молотый. Скумбрию разморозьте заранее, если приобретали замороженной.

2 . Этап

Очистите зубчики чеснока от шелухи и промойте, спрессуйте их в тарелку или миску. Всыпьте туда же соль, молотый черный перец и молотую паприку. По желанию можно добавить и другие сушеные пряности, но не крупного помола. Влейте растительное масло и перемешайте.

1. Этап. Запеченная скумбрия с чесноком и паприкой: Очистите зубчики чеснока от шелухи и промойте, спрессуйте их в тарелку или миску. Всыпьте туда же соль, молотый черный перец и молотую паприку. По желанию можно добавить и другие сушеные пряности, но не крупного помола. Влейте растительное масло и перемешайте.

3 . Этап

С тушки скумбрии срежьте голову и хвост, выпотрошите рыбку и удалите черную пленку внутри. Тщательно промойте тушку внутри и снаружи. Выложите в растительное масло со специями и смажьте им ее внутри. Оставьте для маринования на 30 минут.

1. Этап. Запеченная скумбрия с чесноком и паприкой: С тушки скумбрии срежьте голову и хвост, выпотрошите рыбку и удалите черную пленку внутри. Тщательно промойте тушку внутри и снаружи. Выложите в растительное масло со специями и смажьте им ее внутри. Оставьте для маринования на 30 минут.

4 . Этап

Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите скумбрию в форму, а форму поместите в духовку на 30-35 минут.

1. Этап. Запеченная скумбрия с чесноком и паприкой: Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите скумбрию в форму, а форму поместите в духовку на 30-35 минут.

5 . Этап

Следите за тем, чтобы рыбка не подгорела. Скумбрия должна отлично подрумяниться и пропечься внутри. Извлеките форму из духовки и слегка остудите блюдо.