Ингредиенты для - Куриная грудка под овощной шубкой
Как вкусно приготовить - Куриная грудка под овощной шубкой
1 . Этап
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, помидоры надрезать и залить кипятком.
2 . Этап
Лук и морковь спассеровать на растительном масле.
3 . Этап
Перец порезать тонкой соломкой, немного обжарить на масле, помидор очистить от кожицы и нарезать кружочками.
4 . Этап
Каждое филе порезать на 2 кусочка (из одной куриной грудки получится 4 кусочка). Отбить, посолить, поперчить, отбивную обвалять в муке и обжарить с двух сторон на раскаленном масле.
5 . Этап
В форму или на противень наливаем немного воды, чтобы покрывало всю поверхность, выложить в форму обжаренную курочку. Первым слоем выложить пассерованые лук и морковь.
6 . Этап
Вторым слоем - обжаренный перец.
7 . Этап
Третьим слоем - помидор, смазать этот слой 1-1.5 ч. ложкой майонеза.
8 . Этап
Сверху посыпать тертым сыром.
9 . Этап
Поставить в предварительно разогретую до 200 град. духовку на 15-20 мин. Можно к столу! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!