Name: Картофель по-немецки
Yield: 1
Ingredients: Картофель - по вкусу; Колбаса - по вкусу; Огурец соленый - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло подсолнечное - по вкусу; Пряности - по вкусу; Лук репчатый - 1 шт

Ингредиенты для - Картофель по-немецки

1. Картофель по вкусу

2. Колбаса по вкусу

3. Огурец соленый по вкусу

4. Соль по вкусу

5. Перец черный по вкусу

6. Масло подсолнечное по вкусу

7. Пряности по вкусу

8. Лук репчатый 1 шт

Как вкусно приготовить - Картофель по-немецки

1 . Этап

Подготовить ингредиенты: Картофель отварить в мундире и полностью остудить. Пока остывает картофель, соленые огурчики нарезать крупными кубиками, подкопченные колбаски нарезать крупными кубиками, репчатый лук нашинковать полукольцами.

2 . Этап

На сковороду добавить 2 ст. ложки подсолнечного масла ТМ "Олейна" добавить нарезанный репчатый лук.

1. Этап. Картофель по-немецки: На сковороду добавить 2 ст. ложки подсолнечного масла ТМ

3 . Этап

Пассеровать лук 1-2 мин.

4 . Этап

Далее добавить нарезанную кубиками подкопченную колбасу и соленые огурчики и пряности. Обжарить все на среднем огне до легкой золотистой корочки. Затем смесь переложить в миску.

1. Этап. Картофель по-немецки: Далее добавить нарезанную кубиками подкопченную колбасу и соленые огурчики и пряности. Обжарить все на среднем огне до легкой золотистой корочки. Затем смесь переложить в миску.

5 . Этап

Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, нарезать пластиками по 0,8-1 см.

6 . Этап

В сковороду, где пассеровался лук, обжаривались кубики колбасы и огурчики, при необходимости добавить не большое количество подсолнечного масла ТМ "Олейна", выложить пластики картофеля.

1. Этап. Картофель по-немецки: В сковороду, где пассеровался лук, обжаривались кубики колбасы и огурчики, при необходимости добавить не большое количество подсолнечного масла ТМ

7 . Этап

Обжарить картофель с двух сторон до золотистой корочки.

8 . Этап

Далее картофель выложить на бумажное полотенце для удаления излишек масла. Аналогично поступить со следующей партией картофеля.

1. Этап. Картофель по-немецки: Далее картофель выложить на бумажное полотенце для удаления излишек масла. Аналогично поступить со следующей партией картофеля.

9 . Этап

На блюдо по краю выложить отваренный, а затем обжаренный до золотистого цвета картофель, слегка присолить, на середину выложить обжаренные кубики колбасы и соленого огурчика. Подавать блюдо в горячем или теплом виде. Приятного аппетита и вкусных вам праздников!