Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Творог Творожные оладьи | 270 гр. |
| 2. | Масло растительное Творожные оладьи | 270 гр. |
| 3. | Яйцо куриное Творожные оладьи | 3 шт. |
| 4. | Сахар Творожные оладьи | 50 гр. |
| 5. | Ванильный сахар Творожные оладьи | 10 гр. |
| 6. | Манная крупа Творожные оладьи | 50 гр. |
| 7. | Мука Творожные оладьи | 50 гр. |
| 8. | Соль Творожные оладьи | 50 гр. |
| 9. | Молоко Творожные оладьи | 130 мл. |
| 10. | Лимонная цедра Творожные оладьи | 130 мл. |
| 11. | Груши Соус | 400 гр. |
| 12. | Масло растительное Соус | 2 ст. л. |
| 13. | Лимонный сок Соус | 25 мл. |
| 14. | Мак Соус | 1 ст. л. |
| 15. | Сахар Соус | 80 гр. |
| 16. | Мед Соус | 1 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Груши очистить от семян, нарезать кубиками
2 . Этап
В кастрюлю или сотейник (у меня чаша мультиварки) налить масло растительное ТМ"Олейна"-нагреть
3 . Этап
Положить нарезанную грушу, сок лимона и сахар. Перемешать
4 . Этап
Варить несколько минут до растворения сахара
5 . Этап
Добавить мак, перемешать и варить 5 минут
6 . Этап
Снять с огня. Отложить в отдельную посуду 1/3 полученной массы
7 . Этап
Оставшиеся 2/3 части полученной массы измельчить при помощи блендера
8 . Этап
Полученное пюре выложить в посуду с отложенными кусочками груш, добавить мёд
9 . Этап
Перемешать ложкой до однородности. Соус готов. Я приготовила его к творожным оладьям, которые готовятся очень быстро
10 . Этап
Яйца разделить на желтки и белки. Для творожных оладий в миску положить все ингредиенты (кроме белков) и желтки (смотрите какой консистенции у Вас творог-у меня он густой и данное количество молока рассчитано именно на него, если творог не очень густой-сократите количество молока)
11 . Этап
Хорошо перемешать-получится густое тесто
12 . Этап
Белки взбить до крепкой пены и добавить в тесто
13 . Этап
Аккуратно перемешать обратной стороной ложки. Получится вот такое пышное и воздушное тесто
14 . Этап
Пожарить оладьи в небольшом количестве масла-я жарила на растительном масле ТМ"Олейна".
