Name: Пирог с вишней в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное - 110 грамм; Вишня - 600 грамм; Сахар - 1 стакан; Цедра лимона или лайма - 2 чайных ложки; Мука - 450 грамм; Разрыхлитель - 2 чайных ложки; Соль - 1 щепотка; Яйцо - 3 штуки; Сметана - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с вишней в духовке

1. Масло сливочное - 110 грамм

2. Вишня - 600 грамм

3. Сахар - 1 стакан

4. Цедра лимона или лайма - 2 чайных ложки

5. Мука - 450 грамм

6. Разрыхлитель - 2 чайных ложки

7. Соль - 1 щепотка

8. Яйцо - 3 штуки

9. Сметана - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Пирог с вишней в духовке

1. Этап

1. Чайную ложку растопленного сливочного масла распределите по жаропрочной форме.

2. Этап

2. Сверху выложите кружочек листа пергамента.

3. Этап

3. В форму выложите ягоды, 2 чайный ложки сахара, сок лимона. Добавьте растопленное сливочное масло (сохранив примерно 50 грамм). Аккуратно все перемешайте.

1. Этап. Пирог с вишней в духовке: 3. В форму выложите ягоды, 2 чайный ложки сахара, сок лимона. Добавьте растопленное сливочное масло (сохранив примерно 50 грамм). Аккуратно все перемешайте.

4. Этап

4. Отправьте ягоды в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-50.

5. Этап

5. Для приготовления коржа в глубокую мисочку просейте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте сахар, цедру лимона, вбейте яйца.

1. Этап. Пирог с вишней в духовке: 5. Для приготовления коржа в глубокую мисочку просейте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте сахар, цедру лимона, вбейте яйца.

6. Этап

6. Выложите в тесто оставшееся сливочное масло, добавьте сметану и тщательно перемешайте.

7. Этап

7. Ягоды достаньте из духовки и остудите. После распределите ровным слоем тесто.

8. Этап

8. И отправьте форму обратно в духовку.

9. Этап

9. Запекайте пирог до готовности (проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой) минут 45-55.

10. Этап

10. Немного остудите в форме, а после аккуратно переверните.

11. Этап

11. Вот такой аппетитный пирог с вишней в духовке в домашних условиях получился в результате. Дайте немного остыть, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу, дополнив по желанию сахарной пудрой, сметаной или йогуртом. Приятного чаепития!