Пирог с вишней в духовке

1 . Этап

1. Чайную ложку растопленного сливочного масла распределите по жаропрочной форме.

2 . Этап

2. Сверху выложите кружочек листа пергамента.

3 . Этап

3. В форму выложите ягоды, 2 чайный ложки сахара, сок лимона. Добавьте растопленное сливочное масло (сохранив примерно 50 грамм). Аккуратно все перемешайте.

4 . Этап

4. Отправьте ягоды в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-50.

5 . Этап

5. Для приготовления коржа в глубокую мисочку просейте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте сахар, цедру лимона, вбейте яйца.

6 . Этап

6. Выложите в тесто оставшееся сливочное масло, добавьте сметану и тщательно перемешайте.

7 . Этап

7. Ягоды достаньте из духовки и остудите. После распределите ровным слоем тесто.

8 . Этап

8. И отправьте форму обратно в духовку.

9 . Этап

9. Запекайте пирог до готовности (проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой) минут 45-55.

10 . Этап

10. Немного остудите в форме, а после аккуратно переверните.

11 . Этап

11. Вот такой аппетитный пирог с вишней в духовке в домашних условиях получился в результате. Дайте немного остыть, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу, дополнив по желанию сахарной пудрой, сметаной или йогуртом. Приятного чаепития!