Печенье Лесная смородинка

1 . Этап

Готовим начинку:150 гр черной смородины перекручиваем в блэндере, добавляем 5 ст ложек сахара+ 1 ст ложка крахмала, ставим на 30-60 минут в холодильник

2 . Этап

Смешиваем ингридиенты для теста:яйцо, сметана, масло, сахар, соль, сода, и 2 стакана просеянной муки. Тоже убираем в холодильник на 30 минут

3 . Этап

Достаем тесто, делим его на 2 части, из каждой части раскатываем круг, обмазываем начинкой

4 . Этап

Скручиваем в рулет

5 . Этап

Режем наш рулет на печеньки

6 . Этап

Раскладываем на противень, выпекаем 15-20 минут при 180 гр.

7 . Этап

Наслаждаемся!!!