Чешский рождественский картофельный салат

1 . Этап

Подготавливаем все нужные ингредиенты.

2 . Этап

Картофель варим в мундире.

3 . Этап

Яйца варим вкрутую.

4 . Этап

Морковь чистим и отвариваем.

5 . Этап

Корневую петрушку также чистим и отвариваем :)

6 . Этап

Петрушку натираем на крупной тёрке и помещаем в большую миску, в которой и будет хранится наш салат.

7 . Этап

Далее туда натираем морковь.

8 . Этап

Вареные яйца также натираем.

9 . Этап

Картофель очищаем от кожуры.

10 . Этап

Затем его также натираем в салат или продавливаем сито (см. картинка).

11 . Этап

Маринованные огурцы также натираем.

12 . Этап

Помещаем их в салат и добавляем майонез.

13 . Этап

Тщательно перемешиваем вместе с горчицей, солью и перцем. По желанию можно добавить немного рассола из под огурцов.

14 . Этап

Даем салату настояться в холодильнике (идеально всю ночь). Затем можем его подавать. Приятного аппетита и счастливого Рождества!