Чешский рождественский картофельный салат

1. Этап

Подготавливаем все нужные ингредиенты.

2. Этап

Картофель варим в мундире.

3. Этап

Яйца варим вкрутую.

4. Этап

Морковь чистим и отвариваем.

5. Этап

Корневую петрушку также чистим и отвариваем :)

6. Этап

Петрушку натираем на крупной тёрке и помещаем в большую миску, в которой и будет хранится наш салат.

7. Этап

Далее туда натираем морковь.

8. Этап

Вареные яйца также натираем.

9. Этап

Картофель очищаем от кожуры.

10. Этап

Затем его также натираем в салат или продавливаем сито (см. картинка).

11. Этап

Маринованные огурцы также натираем.

12. Этап

Помещаем их в салат и добавляем майонез.

13. Этап

Тщательно перемешиваем вместе с горчицей, солью и перцем. По желанию можно добавить немного рассола из под огурцов.

14. Этап

Даем салату настояться в холодильнике (идеально всю ночь). Затем можем его подавать. Приятного аппетита и счастливого Рождества!