Name: Салат с куриной грудкой в бальзамическом креме
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Листья салата - 200 г; Бальзамик - 50 г; Помидоры черри - 20; Масло оливковое - 4 ст. л.; Куриное филе - 250 г; Соль - 250 г; Перец черный - 250 г; Редис - 6 шт; Шампиньоны - 6 шт; Горчица - 1/2 ст. л.; Горох - 10 г; Фасоль - 100 г

Салат с куриной грудкой в бальзамическом креме

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с куриной грудкой в бальзамическом креме

1. Листья салата - 200 г

2. Бальзамик - 50 г

3. Помидоры черри - 20

4. Масло оливковое - 4 ст. л.

5. Куриное филе - 250 г

6. Соль - 250 г

7. Перец черный - 250 г

8. Редис - 6 шт

9. Шампиньоны - 6 шт

10. Горчица - 1/2 ст. л.

11. Горох - 10 г

12. Фасоль - 100 г

Как вкусно приготовить - Салат с куриной грудкой в бальзамическом креме

1. Этап

Подготовить продукты.

2. Этап

Порезать четвертинками черри, соломкой порезать огурец и редис. Выложить микс салата в глубокую миску. В микс салата добавить порезанные четвертинками черри и соломкой огурец с редисом.

1. Этап. Салат с куриной грудкой в бальзамическом креме: Порезать четвертинками черри, соломкой порезать огурец и редис. Выложить микс салата в глубокую миску. В микс салата добавить порезанные четвертинками черри и соломкой огурец с редисом.

3. Этап

Шампиньоны порезать четвертинками, куриное филе – тонкими ломтиками, фасоль разрезать на половину. На сковороде с добавлением оливкового масла обжарить куриное филе, шампиньоны, фасоль. В конце жарки добавить соль, перец по вкусу, крем Модена, горчицу и небольшое количество воды. Как только все ингредиенты пропарятся, снять с огня.

1. Этап. Салат с куриной грудкой в бальзамическом креме: Шампиньоны порезать четвертинками, куриное филе – тонкими ломтиками, фасоль разрезать на половину. На сковороде с добавлением оливкового масла обжарить куриное филе, шампиньоны, фасоль. В конце жарки добавить соль, перец по вкусу, крем Модена, горчицу и небольшое количество воды. Как только все ингредиенты пропарятся, снять с огня.

4. Этап

На сервировочную тарелку выложить микс с овощами, сверху – обжаренные овощи с филе и полить получившимся соусом. Готовое блюдо украсить проростками гороха и полить небольшим количеством бальзамического крема Модена.