Фаршированные перцы классический рецепт

1 . Этап

1. Вот перед вами все ингредиенты, которые вам потребуются, чтобы повторить это блюдо на своей кухне.

2 . Этап

2. Первым делом в подсоленной воде отварите рис до полуготовности. Это займет минут 10.

3 . Этап

3. Соедините рис с фаршем, посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любимые специи. Тщательно перемешайте массу.

4 . Этап

4. Вымойте перцы, аккуратно срежьте верхушку и удалите семена. Промойте под проточной водой.

5 . Этап

5. Плотно наполните фаршем перцы до верха.

6 . Этап

6. Накройте крышечками и установите в кастрюлю ровно. Количество перцев зависит от размера вашей кастрюли.

7 . Этап

7. Теперь можно заняться заливкой. Очистите лук, нарежьте тонкими полукольцами и отправьте на сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте минут 5, помешивая, на среднем огне.

8 . Этап

8. Добавьте щепотку соли, перца, измельченный укроп.

9 . Этап

9. Выложите сметану. Тщательно перемешайте и потушите минут 5 на медленном огне.

10 . Этап

10. Если соус получается густым, можно добавить немного водички.

11 . Этап

11. Выложите соус в кастрюлю и отправьте тушиться перцы на среднем огне.

12 . Этап

12. Минут через 45-55 можно проверить готовность. Приятного аппетита!