Фаршированные перцы классический рецепт

1. Этап

1. Вот перед вами все ингредиенты, которые вам потребуются, чтобы повторить это блюдо на своей кухне.

2. Этап

2. Первым делом в подсоленной воде отварите рис до полуготовности. Это займет минут 10.

3. Этап

3. Соедините рис с фаршем, посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любимые специи. Тщательно перемешайте массу.

4. Этап

4. Вымойте перцы, аккуратно срежьте верхушку и удалите семена. Промойте под проточной водой.

5. Этап

5. Плотно наполните фаршем перцы до верха.

6. Этап

6. Накройте крышечками и установите в кастрюлю ровно. Количество перцев зависит от размера вашей кастрюли.

7. Этап

7. Теперь можно заняться заливкой. Очистите лук, нарежьте тонкими полукольцами и отправьте на сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте минут 5, помешивая, на среднем огне.

8. Этап

8. Добавьте щепотку соли, перца, измельченный укроп.

9. Этап

9. Выложите сметану. Тщательно перемешайте и потушите минут 5 на медленном огне.

10. Этап

10. Если соус получается густым, можно добавить немного водички.

11. Этап

11. Выложите соус в кастрюлю и отправьте тушиться перцы на среднем огне.

12. Этап

12. Минут через 45-55 можно проверить готовность. Приятного аппетита!