Name: Трубочки с яблоком и тыквой
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Вода - 130 мл; Масло растительное - 80 мл; Сахар - 2 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Мука пшеничная - 300 г; Яблоко - 3 шт; Тыква - 200 г; Сахар - 3 ст. л.; Манная крупа - 1 ст. л.; Масло сливочное - 40 г; Корица - 1 ч. л.; Шоколад темный - 30 г; Шоколад белый - 30 г; Миндаль - 10 г; Кокосовая стружка - 1 ст. л.; Сахарная пудра - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Трубочки с яблоком и тыквой

Тесто

1. Вода 130 мл

2. Масло растительное 80 мл

3. Сахар 2 ч. л.

4. Соль 1/4 ч. л.

5. Мука пшеничная 300 г

Начинка

1. Яблоко 3 шт

2. Тыква 200 г

3. Сахар 3 ст. л.

4. Манная крупа 1 ст. л.

5. Масло сливочное 40 г

6. Корица 1 ч. л.

Для украшения

1. Шоколад темный 30 г

2. Шоколад белый 30 г

3. Миндаль 10 г

4. Кокосовая стружка 1 ст. л.

5. Сахарная пудра 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Трубочки с яблоком и тыквой

1. Этап

Сначала приготовим начинку. Яблоки и тыкву очистить и нарезать на кубики.

2. Этап

Потушить яблоки с сахаром на сливочном масле 4-5 минут, добавить корицу. Если яблоки очень сочные, то добавьте манную крупу, перемешайте.

1. Этап. Трубочки с яблоком и тыквой: Потушить яблоки с сахаром на сливочном масле 4-5 минут, добавить корицу. Если яблоки очень сочные, то добавьте манную крупу, перемешайте.

3. Этап

Тыкву потушить на сливочном масле до прозрачности.

4. Этап

Все компоненты начинки смешать в одной чашке.

5. Этап

Замесим тесто. В воду добавить соль, сахар и растительное масло, все перемешать.

6. Этап

Добавить муку, замесить тесто.

7. Этап

Тесто накрыть пленкой и дать отлежаться ему 20 минут, оно станет гладкое, эластичное. Затем разделить тесто на 20 кусочков.

1. Этап. Трубочки с яблоком и тыквой: Тесто накрыть пленкой и дать отлежаться ему 20 минут, оно станет гладкое, эластичное. Затем разделить тесто на 20 кусочков.

8. Этап

Берем один кусочек и раскатываем очень тонко. Кладем на край начинку и заворачиваем в трубочку как на фото.

9. Этап

Трубочки разложить на противень, смазать яйцом.

10. Этап

Выпекать в духовке при t=180 градусов примерно 25-30 минут до золотистого цвета.

11. Этап

Готовые трубочки можно украсить по разному.1 вариант-посыпать сахарной пудрой.2 вариант-украсить белым шоколадом и посыпать рубленным миндалем. 3 вариант-украсить растопленным темным шоколадом и посыпать кокосовой стружкой.