Ягодный соус с шампанским

1 . Этап

Разогреваем сковороду, смазываем подсолнечным маслом "Олейна"

2 . Этап

Выпекаем блинчики по любимому рецепту

3 . Этап

Ягоды поместить в сотейник, залить шампанским.

4 . Этап

С лайма снять цедру и выжать сок.

5 . Этап

Поставить сотейник с ягодами на огонь, довести до кипения, добавить сахар, проварить примерно 5 минут. Далее добавить цедру лайма и сок. Проварить 1 минуту. После чего погружным блендером пробить ягоды в однородное состояние. Охладить соус и подавать к блинам в холодном виде.