Ингредиенты для - Пирог с рисом, пудингом и миндалем
Как вкусно приготовить - Пирог с рисом, пудингом и миндалем
1 . Этап
Сначала замешиваю тесто с помощью хлебопечки (можно замесить тесто и обычным способом). В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю сухие дрожжи, соль, сахар, размягченное сливочное масло, яйцо, просеянную муку.
2 . Этап
Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста. Даю тесту увеличиться в объеме примерно в 2-3 раза.
3 . Этап
Готовлю рисовую кашу. Засыпаю рис в кастрюлю.
4 . Этап
Добавляю молоко, соль, стручок ванили и довожу до кипения. Огонь убавляю и готовлю кашу при закрытой крышке примерно 35 минут, время от времени помешиваю. Даю каше остыть.
5 . Этап
Когда тесто увеличится в объеме, уминаю его раскатываю из него круг.
6 . Этап
Разъемную круглую форму диаметром 25 см смазываю растительным маслом, помещаю в нее круг из теста, формуя дно и бортики. Накрываю форму пленкой и даю тесту увеличиться в объеме в 1,5-2 раза.
7 . Этап
В миске взбиваю яйца, сахар и пудинг.
8 . Этап
Добавляю к остывшей рисовой каше взбитые вместе яйца, сахар и пудинг, перемешиваю.
9 . Этап
Выкладываю рисовую начинку в подошедшую основу пирога, посыпаю миндальными лепестками.
10 . Этап
Выпекаю пирог в разогретой до 190-200 градусов духовке около часа. Получается довольно большой пирог. Можно уменьшить количество ингредиентов и испечь пирог в меньшей по размеру форме. Приятного Вам аппетита!