Name: Киш с брокколи, курицей и горошком
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Масло сливочное - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Брокколи - 500 г; Курица - 500 г; Горошек зеленый - 200 г; Чеснок - 2 зуб.; Яйцо куриное - 4 шт; Сметана - 200 мл; Горчица - 2 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Перец черный - 1 щепот.; Сыр полутвердый - 100 г

Ингредиенты для - Киш с брокколи, курицей и горошком

1. Тесто Мука пшеничная 200 г

2. Тесто Масло сливочное 100 г

3. Тесто Яйцо куриное 1 шт

4. Начинка Брокколи 500 г

5. Начинка Курица 500 г

6. Начинка Горошек зеленый 200 г

7. Начинка Чеснок 2 зуб.

8. Заливка Яйцо куриное 4 шт

9. Заливка Сметана 200 мл

10. Заливка Горчица 2 ст. л.

11. Заливка Соль 1 ст. л.

12. Заливка Перец черный 1 щепот.

13. Заливка Сыр полутвердый 100 г

Как вкусно приготовить - Киш с брокколи, курицей и горошком

1 . Этап

Размягчить сливочное масло при комнатной температуре. Замесить тесто. Слепить шар и убрать в холодильник на 1 час. Если нет времени, можно не убирать.

2 . Этап

Отварить куриные грудки, горошек и брокколи. Брокколи варить 4минуты. Остудить. Нарезать.

3 . Этап

Раскатать тесто кругом чуть больше чем форма и выложить в форму так, чтобы закрыть дно и стенки. Форма берётся разъёмная.

1. Этап. Киш с брокколи, курицей и горошком: Раскатать тесто кругом чуть больше чем форма и выложить в форму так, чтобы закрыть дно и стенки. Форма берётся разъёмная.

4 . Этап

Выложить нарезанную начинку в форму. Включить духовку на 170 град. предварительный прогрев.

5 . Этап

В отдельной миске приготовить заливку. Немного взбить яйца, добавить сметану и специи, перемешать.

6 . Этап

Залить начинку заливкой и поставить в духовку на 40 минут.

7 . Этап

Через 20 минут открываем духовку и посыпаем киш сыром.

8 . Этап

Ещё через 20 минут вынимаем киш из духовки. Снимаем боковушку формы и даём кишу немного остыть. Затем аккуратно сдвигаем киш на блюдо. Приятного аппетита!!! Вкусен и тёплый, и остывший.