Name: Киш с брокколи, курицей и горошком
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Масло сливочное - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Брокколи - 500 г; Курица - 500 г; Горошек зеленый - 200 г; Чеснок - 2 зуб.; Яйцо куриное - 4 шт; Сметана - 200 мл; Горчица - 2 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Перец черный - 1 щепот.; Сыр полутвердый - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Киш с брокколи, курицей и горошком

Тесто

1. Мука пшеничная 200 г

2. Масло сливочное 100 г

3. Яйцо куриное 1 шт

Начинка

1. Брокколи 500 г

2. Курица 500 г

3. Горошек зеленый 200 г

4. Чеснок 2 зуб.

Заливка

1. Яйцо куриное 4 шт

2. Сметана 200 мл

3. Горчица 2 ст. л.

4. Соль 1 ст. л.

5. Перец черный 1 щепот.

6. Сыр полутвердый 100 г

Как вкусно приготовить - Киш с брокколи, курицей и горошком

1. Этап

Размягчить сливочное масло при комнатной температуре. Замесить тесто. Слепить шар и убрать в холодильник на 1 час. Если нет времени, можно не убирать.

2. Этап

Отварить куриные грудки, горошек и брокколи. Брокколи варить 4минуты. Остудить. Нарезать.

3. Этап

Раскатать тесто кругом чуть больше чем форма и выложить в форму так, чтобы закрыть дно и стенки. Форма берётся разъёмная.

1. Этап. Киш с брокколи, курицей и горошком: Раскатать тесто кругом чуть больше чем форма и выложить в форму так, чтобы закрыть дно и стенки. Форма берётся разъёмная.

4. Этап

Выложить нарезанную начинку в форму. Включить духовку на 170 град. предварительный прогрев.

5. Этап

В отдельной миске приготовить заливку. Немного взбить яйца, добавить сметану и специи, перемешать.

6. Этап

Залить начинку заливкой и поставить в духовку на 40 минут.

7. Этап

Через 20 минут открываем духовку и посыпаем киш сыром.

8. Этап

Ещё через 20 минут вынимаем киш из духовки. Снимаем боковушку формы и даём кишу немного остыть. Затем аккуратно сдвигаем киш на блюдо. Приятного аппетита!!! Вкусен и тёплый, и остывший.