Табуле из киноа

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Промойте киноа, затем замочите в воде на 10 минут.

3 . Этап

Слейте воду, залейте киноа чистой водой в соотношении 1:2. Варите крупу 15 минут на средне-медленном огне.

4 . Этап

Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте крупными ломтикам.

5 . Этап

Огурец и перец нарежьте на мелкие кубики.

6 . Этап

Лук и петрушку мелко порубите, мяту разберите на листочки.

7 . Этап

Смешайте масло, уксус, перец и лимонный сок вместе. Посолите по вкусу.

8 . Этап

Соедините все ингредиенты кроме мяты вместе.

9 . Этап

Заправьте салат соусом, аккуратно перемешайте. Сверху украсьте мятой.

10 . Этап

Блюдо готово, приятного аппетита!