Name: Салат Импровизация выходного дня
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Куриное филе - 300 г; Шампиньоны - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Огурец - 1 шт; Сыр твердый - 200 г; Чеснок - 4 зуб.; Перец красный жгучий - 1/2 ч. л.; Соевый соус - 1 ч. л.; Майонез - 100 г; Масло растительное - 50 мл

Ингредиенты для - Салат Импровизация выходного дня

1. Куриное филе 300 г

2. Шампиньоны 300 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Морковь 1 шт

5. Огурец 1 шт

6. Сыр твердый 200 г

7. Чеснок 4 зуб.

8. Перец красный жгучий 1/2 ч. л.

9. Соевый соус 1 ч. л.

10. Майонез 100 г

11. Масло растительное 50 мл

Как вкусно приготовить - Салат Импровизация выходного дня

1 . Этап

Приготовить куриное филе для салата любым привычным для вас способом, - я обжарила предварительно на сковороде с добавлением соли-перца. Для салата режем кубиком.

2 . Этап

Морковь натереть на терке

3 . Этап

На сковороде разогреть половину масла, положить раздавленные зубчики чеснока, прогреть до появления чесночного запаха и всыпать красный острый перец

1. Этап. Салат Импровизация выходного дня: На сковороде разогреть половину масла, положить раздавленные зубчики чеснока, прогреть до появления чесночного запаха и всыпать красный острый перец

4 . Этап

Убрать чеснок и добавить морковь

5 . Этап

Быстро перемешать и убрать со сковороды в миску, добавить соевый соус

6 . Этап

Шампиньоны предварительно разморозить, если целые, то порезать пластинками, лук нарезать четверть-кольцами, - все обжарить на сковороде с добавлением второй половины масла до полного выпаривания жидкости

1. Этап. Салат Импровизация выходного дня: Шампиньоны предварительно разморозить, если целые, то порезать пластинками, лук нарезать четверть-кольцами, - все обжарить на сковороде с добавлением второй половины масла до полного выпаривания жидкости

7 . Этап

Огурец нарезать не очень тонкой соломкой

8 . Этап

Собираем салат: я делала в двух вариантах, - для себя в бокале и для семьи в глубоком салатнике), - 1й слой - грибы с луком 2й слой - курица+майонез 3й слой - морковка+ майонез (тут майонез по желанию) 4й слой - нарезанные огурцы, на них сеточка из майонеза 5й слой - сыр, натертый на средней терке. В принципе, этот салат можно просто перемешать и подать в салатниках) Но мне захотелось сделать себе небольшой праздник)