Ингредиенты для - Оджахури
Как вкусно приготовить - Оджахури
1 . Этап
Для начала наливаем на сковороду растительное масло и хорошенько его нагреваем.
2 . Этап
Нарезаем свинину небольшими кусочками и обжариваем ее на разогретом масле до золотистой корочки.
3 . Этап
Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.
4 . Этап
Выкладываем нарезанный лук на сковороду к мясу и продолжаем все жарить, пока лук не станет золотистым.
5 . Этап
Картофель чистим и обжариваем отдельно на сильном огне до румяной корочки (можно во фритюре), солим и перчим его, выкладываем на сковороду к остальным ингредиентам, перемешиваем все и продолжаем жарить.
6 . Этап
Чеснок чистим, режем соломкой и отправляем его на сковороду.
7 . Этап
На этом этапе блюдо можно посолить, приправить специями и добавить в него немного свежей зелени.
8 . Этап
В самом конце добавляем нарезанные дольками помидоры и жарим все еще пару минут.
9 . Этап
Готовое блюдо раскладываем по тарелочкам, посыпаем свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!