Name: Блинчики с овощным припеком и соусом
Yield: 1
Ingredients: Мука - 4 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Молоко - 300 мл.; Соль - 1 шт.; Масло растительное - 1 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Кабачки - 1/2 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Лук красный - 1/2 шт.; Йогурт - 2 ст. л.; Сыр фета - 1 ст. л.; Чеснок - 1 зубка; Оливки черные - 10 шт.; Петрушка (зелень) - 1/4 пучок; Масло растительное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинчики с овощным припеком и соусом

Для блинов

1. Мука 4 ст. л.

2. Яйцо куриное 1 шт.

3. Молоко 300 мл.

4. Соль 1 шт.

5. Масло растительное 1 ст. л.

Для припёка

1. Масло растительное 1 ст. л.

2. Кабачки 1/2 шт.

3. Болгарский перец 1 шт.

4. Лук красный 1/2 шт.

Для соуса

1. Йогурт 2 ст. л.

2. Сыр фета 1 ст. л.

3. Чеснок 1 зубка

4. Оливки черные 10 шт.

5. Петрушка (зелень) 1/4 пучок

6. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блинчики с овощным припеком и соусом

1. Этап

В миску разбить яйцо, добавить соль и взбить венчиком

2. Этап

Просеять в миску муку

3. Этап

Влить молоко и замешать тесто

4. Этап

Добавить 1 ст. л. растительного масла

5. Этап

Овощи нарезать ломтиками, брусочками, кубиками, как вам больше нравится.

6. Этап

Обжарить их на растительном масле 3-4 минуты, немного посолить.

7. Этап

Выложить на сковороду часть овощей и вылить тесто. Жарить блинчики с двух сторон. Можно сделать надписи из овощей, имена, рожицы и рисунки. Это особенно понравится маленьким "нехочухам", отказывающимся есть овощи.

1. Этап. Блинчики с овощным припеком и соусом: Выложить на сковороду часть овощей и вылить тесто. Жарить блинчики с двух сторон. Можно сделать надписи из овощей, имена, рожицы и рисунки. Это особенно понравится маленьким

8. Этап

Для приготовления соуса в греческом стиле смешаем греческий йогурт с фетой, мелко рубленной петрушкой и чесноком. Из оливок достанем косточки, мелко порубим и добавим к соусу. Соль не требуется, т. к. фета дает достаточно солености. Добавим растительного масла.