Ингредиенты для - Мини-киши с отрубями
Как вкусно приготовить - Мини-киши с отрубями
1 . Этап
Измельчите отруби в мелкую крошку и перемешайте с мукой до однородности.
2 . Этап
Добавьте к с меси разрыхлитель и щепотку соли. Влейте молоко и, перемешивая, замесите мягкое и эластичное тесто.
3 . Этап
Раскатайте тесто в пласт, вырежьте ножом для пиццы кружки по диаметру формочек.
4 . Этап
Укладывайте заготовки из теста в формочки и запекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180°С 15-20 минут.
5 . Этап
В сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
6 . Этап
Грибы промойте и добавьте к луку. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте тимьян и мелко нарезанный чеснок, еще раз хорошо перемешайте и протушите на медленном огне 15-20 минут.
7 . Этап
В отдельной посуде взбейте яйцо, добавьте сметану, сливки, соль, перемешайте.
8 . Этап
Измельчите зелень, натрите сыр. Отправьте сыр с зеленью к сметане с яйцом.
9 . Этап
На готовые из теста формы выкладывайте начинку из грибов.
10 . Этап
Поверх грибов распределите заливку. Запекайте мини-киши в духовке при температуре 180°С в течение 20 минут.