Ингредиенты для - Пельмени с индейкой Осенние
Как вкусно приготовить - Пельмени с индейкой Осенние
1. Этап
Для приготовления теста высыпать в чашку 2 стакана муки. В центре полученной горки сделать небольшое углубление, разбить в него яйцо и добавить тёплую воду, смешанную с молоком и солью. При необходимости добавлять третий стакан муки постепенно. Тщательно вымесить тесто, добавить в него 1 чайную ложку масла и ещё раз хорошо вымесить. Фото этого процесса я не сделала. Для приготовления фарша мясо грудки индейки нарезать на кусочки, очистить и нарезать кусочками лук и тыкву.
2. Этап
Пропустить через мясорубку овощи с мясом.
3. Этап
Приготовить фарш. Смешать пропущенные через мясорубку мясо с овощами, добавить соль и перец.
4. Этап
Лепить пельмени удобным для вас способом. Я делаю жгут из теста, затем нарезаю его на кусочки, раскатываю сочни, кладу начинку и леплю пельмени.
5. Этап
Вскипятить воду, посолить и отварить пельмени. Можно добавить лавровый лист по желанию.
6. Этап
Подавать с маслом сливочным или сметаной. Приятного аппетита!
