Соус для Цезаря с курицей

1 . Этап

1. Рецепт приготовления соуса для "Цезаря" с курицей предполагает использование блендера или кухонного комбайна. Очищенный чеснок отправить в чашу и измельчить.

2 . Этап

2. Следом добавить домашний майонез (в крайнем случае можно использовать и покупной, однако лучше сделать его дома).

3 . Этап

3. Всыпать горчичный порошок.

4 . Этап

4. Следом добавить французскую горчицу с зернами.

5 . Этап

5. Немного винного уксуса, лучше использовать красный.

6 . Этап

6. Одним из важных ингредиентов соуса является вустерширский соус.

7 . Этап

7. Пармезан натереть на терке. Конечно, можно использовать и другой сыр, однако вкус соуса напрямую зависит от соблюдения всех рекомендаций и использования всех необходимых составляющих.

8 . Этап

8. Отправить сыр в чашу к остальным ингредиентам и немного взбить.

9 . Этап

9. Далее довольно важный нюанс - постепенно необходимо добавлять оливковое масло, взбивая соус до однородной консистенции.

10 . Этап

10. Когда соус для "Цезаря" с курицей в домашних условиях стал нужной консистенции можно добавить немного свежемолотого перца.

11 . Этап

11. Вот и весь секрет. Теперь осталось только приготовить салат и полить его этим замечательным соусом.