Name: Морковные лепешки с творогом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Морковь - 150 г; Творог - 200 г; Молоко - 100 г; Масло оливковое - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Кунжут - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Морковные лепешки с творогом

1. Мука пшеничная - 200 г

2. Морковь - 150 г

3. Творог - 200 г

4. Молоко - 100 г

5. Масло оливковое - 2 ст. л.

6. Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

7. Соль - 1/2 ч. л.

8. Сахар - 1 ч. л.

9. Кунжут - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Морковные лепешки с творогом

1. Этап

Как и обещала, тут все просто. Творог смешать с молоком и оливковым маслом. Пробить блендером.

2. Этап

Добавить соль, сахар, натертую на мелкой терке морковь. Лучше, конечно, чтобы морковь была сладкая. Так как сахара здесь мало, то сладкая морковь отдает свою сладость лепешкам. Все хорошо перемешать ложкой.

1. Этап. Морковные лепешки с творогом: Добавить соль, сахар, натертую на мелкой терке морковь. Лучше, конечно, чтобы морковь была сладкая. Так как сахара здесь мало, то сладкая морковь отдает свою сладость лепешкам. Все хорошо перемешать ложкой.

3. Этап

Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Муку добавлять постепенно. Возможно, вам понадобиться другое количество муки. Тут все зависит от влажности творога. Масса должна быть слегка липкая. Пусть вас это не смущает. Не забивайте излишне ее мукой. Еще раз все размешать.

1. Этап. Морковные лепешки с творогом: Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Муку добавлять постепенно. Возможно, вам понадобиться другое количество муки. Тут все зависит от влажности творога. Масса должна быть слегка липкая. Пусть вас это не смущает. Не забивайте излишне ее мукой. Еще раз все размешать.

4. Этап

С помощью ложки разделите массу на 8 частей и мокрыми руками сформируйте лепешки. Я это делала прямо в руках. Уложите лепешки на бумагу для выпечки или силиконовый коврик. Посыпьте кунжутом. Выпекайте минут 40 при температуре 180*. Последние 10 минут я прикрыла лепешки сверху бумагой.