Кекс ванильный Рождественский

1. Этап

Приготовить продукты.

2. Этап

Взбить яйца с сахаром, влить воду, добавить муку и дрожжи.

3. Этап

Замесить опару, накрыть и оставить в тёплом месте на 1 час, 30-35 градусов.

4. Этап

В готовую опару вбить по одному 2 яйца.

5. Этап

Добавить ванильную эссенцию, оливковое масло, по частям ввести мягкое сливочное масло.

6. Этап

Взбить до однородности.

7. Этап

Тесто переложить в пакет и убрать в холодильник но брожение, 2-4 часа.

8. Этап

Духовку разогреть. Выложить тесто в формы, на 1/2.

9. Этап

Добавить кусочки сливочного масла и шоколада.

10. Этап

Выпекать 15 минут при 180 градусах.

11. Этап

Затем при 160 градусах до готовности, до сухой лучинки. P.S.:Маленькие формы я пекла ещё 15 минут, большую 35 минут.

12. Этап

Дать постоять в форме 5 минут, затем аккуратно извлечь и остудить на решётке. Украсить по желанию.

13. Этап

Вот и есть у Вас маленькие, приятные и очень вкусные гостинцы.