Чесночные хлебцы

1 . Этап

Нам понадобятся такие продукты.

2 . Этап

Гречку перемолоть в кофемолке. Не просеивать, нам нужен грубый помол. Гречневую крупу я всегда беру ядрицу Мистраль в пакетах. Очень мне нравится она, так как она чистая, промывать и перебирать её не надо. Итак, соединить молотую гречневую крупу, муку, сусло, имбирь, соль, сахар, выдавленный чеснок и перемешать. К этой смеси добавить 4 ст. л. растительного масла и воду, хорошо перемешать. После добавить ещё 2 ст. л. растительного масла и вымесить мягкое эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

3 . Этап

Тесто тонко раскатать, толщиной 2-3 мм. Разрезать на ромбики, прямоугольники или квадратики, как подскажет ваша фантазия. Выложить хлебцы на смазанный противень и поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 160-180 градусов около 30 минут.

4 . Этап

Пока пеклись хлебцы, аромат стоял просто чудесный!

5 . Этап

Не успели хлебцы остыть, а их уже нет! Скушали за один присест! Завтра снова придётся печь… мои домашние попросили ещё. Уж очень они им понравились!

6 . Этап

Чеснок на моём участке. Правда, недавно я его выкопала... висит себе в сарае, сохнет!