Ингредиенты для - Постное печенье Ушки
Как вкусно приготовить - Постное печенье Ушки
1. Этап
В чашу для замеса насыпать сахар. Я использую коричневый, ТМ Мистраль.
2. Этап
Добавить сок, масло, соль. Размешать.
3. Этап
Всыпать половину муки и разрыхлитель, размешать. Добавить остальную муку и замесить эластичное тесто. Разделить его на две части.
4. Этап
Орехи подсушить в СВЧ или на сковороде, затем очистить от шелухи. Я перетираю орехи в ладонях над раковиной, штук по 10, так они легко очищаются.
5. Этап
Орехи измельчить, смешать с корицей и коричневым сахаром.
6. Этап
Тесто раскатать в прямоугольник и посыпать половиной начинки.
7. Этап
Закатать с двух сторон рулетом, слегка скрепить посередине.
8. Этап
Нарезать на печенье, толщиной 1-1,5 см. Выпекать в духовке при 180 градусах до золотистого цвета около 15 минут, смотрите по своей духовке.
