Name: Мамочкины пышки
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 2,5 стак.; Кефир - 1 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Сода - 0, 5 ч. л.; Зелень - 0, 5 ч. л.; Масло растительное - 9 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мамочкины пышки

1. Мука пшеничная - 2,5 стак.

2. Кефир - 1 стак.

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Сахар - 1 ст. л.

5. Соль - 0,5 ч. л.

6. Сода - 0, 5 ч. л.

7. Зелень - 0, 5 ч. л.

8. Масло растительное - 9 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мамочкины пышки

1. Этап

Перво-наперво займёмся тестом. Для этого смешаем жидкие ингредиенты: кефир и яйцо, добавим соль, сахар и соду.

2. Этап

Просеем 2,5 стакана муки, 0,5 стакана отставим в сторону. Вымесим мягкое, молодое тесто. Не забивайте его мукой.

3. Этап

Тесто будет немного липнуть к рукам, подпылите его небольшим количеством муки, которое мы оставили, и используйте её далее для раскатки теста.

1. Этап. Мамочкины пышки: Тесто будет немного липнуть к рукам, подпылите его небольшим количеством муки, которое мы оставили, и используйте её далее для раскатки теста.

4. Этап

Из этого количества теста получается 8 лепёшек диаметром 12 см. Наколоть их вилкой и обжарить на растительном масле.

5. Этап

Готовые лепёшки сложить в емкость на бумажное полотенце и накрыть крышкой, чтобы лепёшки оставались мягкими. А тем временем займёмся приготовлением наполнителей.

1. Этап. Мамочкины пышки: Готовые лепёшки сложить в емкость на бумажное полотенце и накрыть крышкой, чтобы лепёшки оставались мягкими. А тем временем займёмся приготовлением наполнителей.

6. Этап

Варианты наполнителей придумывались на ходу, исходя из ситуации, времени и наличия продуктов в холодильнике. Самые вкусные варианты я и хочу предложить вашему вниманию: зелень укропа и петрушки, чеснок, соль, перец, растительное масло и пару столовых ложек кипяченой холодной воды. Смешать. Домашняя аджика, отварное мясо. Тёртый сыр и 1 ст. л. изюма.

1. Этап. Мамочкины пышки: Варианты наполнителей придумывались на ходу, исходя из ситуации, времени и наличия продуктов в холодильнике. Самые вкусные варианты я и хочу предложить вашему вниманию: зелень укропа и петрушки, чеснок, соль, перец, растительное масло и пару столовых ложек кипяченой холодной воды. Смешать. Домашняя аджика, отварное мясо. Тёртый сыр и 1 ст. л. изюма.

7. Этап

Корейская морковь домашнего приготовления. Замороженное сало, нарезанное почти прозрачными кусочками, смешать с маринованным луком и присыпать черным перцем. Салат из отварных яиц и зелёного лука, хорошо приправленных солью и сметаной.

1. Этап. Мамочкины пышки: Корейская морковь домашнего приготовления. Замороженное сало, нарезанное почти прозрачными кусочками, смешать с маринованным луком и присыпать черным перцем. Салат из отварных яиц и зелёного лука, хорошо приправленных солью и сметаной.

8. Этап

Покрыть пышку приготовленной зеленью. Очень вкусно! Похоже на пампушки с чесноком.

9. Этап

Аджика с кусочками мяса. Вкусно и сытно, похоже на вкус пиццы.

10. Этап

Лепёшку покрыть тертым сыром и ягодами изюма, поставить в микро до расплавления сыра. Вкусно есть горячими.

11. Этап

Приготовить салат из яиц и зелёного лука с добавлением сметаны. Весной вместо лука я кладу черемшу. Вкусно и очень сытно.

12. Этап

Корейская морковь домашнего приготовления. Сочно, в меру остро и очень вкусно.

13. Этап

Тонко нарезанные ломтики сала смешать с маринованным луком. Сверху присыпать молотым чёрным перцем. Очень вкусно! Особо нравится сильной половине человечества.