Name: Кекс К чаю
Prep time: 2 min
Cook time: 2 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 1 стак.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Сахар - 50 г; Молоко концентрированное - 150 мл; Яйцо куриное - 4 шт; Молоко сгущенное - 1 бан.; Грецкие орехи - 1 стак.; Изюм - 50 г

Ингредиенты для - Кекс К чаю

1. Мука пшеничная 1 стак.

2. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

3. Сахар 50 г

4. Молоко концентрированное 150 мл

5. Яйцо куриное 4 шт

6. Молоко сгущенное 1 бан.

7. Грецкие орехи 1 стак.

8. Изюм 50 г

Как вкусно приготовить - Кекс К чаю

1 . Этап

1. Собираем все необходимое, чтобы было под рукой и начинаем. Венчиком слегка взбиваем яйца. Добавляем вареную сгущенку, оставляя четверть банки для заливки. Размешиваем, чтобы вся сгущенка разошлась.

2 . Этап

2. Добавляем просеянную муку, сахар и разрыхлитель. Миксером взбиваем до однородной массы.

3 . Этап

3. Орехи рубим в блендере.

4 . Этап

4. Изюм промываем и обсушиваем.

5 . Этап

5. Добавляем орехи и изюм в тесто и тщательно перемешиваем.

6 . Этап

6. В силиконовую форму выкладываем тесто. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

1. Этап. Кекс К чаю: 6. В силиконовую форму выкладываем тесто. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

7 . Этап

7. Пока печется кекс - готовим заливку. Подогреваем молоко, не доводя до кипения. Добавляем к оставшейся сгущенке и размешиваем.

8 . Этап

8. Выключаем духовку и достаем наш кекс. Вилкой делаем частые дырочки, поливаем заливкой прямо в форме и убираем в теплое место (я убрал в духовку, но духовку не закрывал) на 1 час (можно больше) для пропитки.