Ингредиенты для - Кекс К чаю
Как вкусно приготовить - Кекс К чаю
1. Этап
1. Собираем все необходимое, чтобы было под рукой и начинаем. Венчиком слегка взбиваем яйца. Добавляем вареную сгущенку, оставляя четверть банки для заливки. Размешиваем, чтобы вся сгущенка разошлась.
2. Этап
2. Добавляем просеянную муку, сахар и разрыхлитель. Миксером взбиваем до однородной массы.
3. Этап
3. Орехи рубим в блендере.
4. Этап
4. Изюм промываем и обсушиваем.
5. Этап
5. Добавляем орехи и изюм в тесто и тщательно перемешиваем.
6. Этап
6. В силиконовую форму выкладываем тесто. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
7. Этап
7. Пока печется кекс - готовим заливку. Подогреваем молоко, не доводя до кипения. Добавляем к оставшейся сгущенке и размешиваем.
8. Этап
8. Выключаем духовку и достаем наш кекс. Вилкой делаем частые дырочки, поливаем заливкой прямо в форме и убираем в теплое место (я убрал в духовку, но духовку не закрывал) на 1 час (можно больше) для пропитки.
9. Этап
9. Перед подачей достаем кекс из формы и посыпаем зерновой смесью. Наливаем чай и... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!