Суфле День и ночь

1. Этап

Подготавливаем все необходимые нам продукты. И начинаем сам процесс приготовления.

2. Этап

Творог хорошенько разминаем вилкой или протираем через сито. Взбиваем творог с сахаром, яйцами, сливками и ванильным сахаром

3. Этап

Всыпаем муку и манную крупу, хорошенечко перемешиваем. Третью часть творожной массы переливаем в отдельную миску.

4. Этап

Сооружаем водяную баню и растапливаем на ней нашу шоколадку полностью.

5. Этап

Растопленный шоколад добавляем в треть творожной массы и размешиваем до однородности.

6. Этап

Выстилаем форму для суфле пергаментной бумагой, смазываем маслом и выливаем 2/3 шоколадной массы, разравниваем.

7. Этап

Сверху выкладываем белую массу, разравниваем.

8. Этап

Затем оставшуюся шоколадную массу выложить чайной ложкой в виде кружочков на белую массу на расстоянии 1 см друг от друга по кругу. Деревянной шпажкой провести по кругу (середине кружочков) полосу.

9. Этап

Отправляем в духовку и выпекаем при температуре 170 градусов 40 минут.

10. Этап

Готовое суфле охлаждаем в форме, а затем в холодильнике полчаса. Вот такой получился долматинец!!!

11. Этап

Вот и все, наш холодный десерт готов! Приятного аппетита. P.S. Так как форма у меня была маленькая, часть теста осталась, и я испекла из него эту очаровательную бабочку.