Name: Фрикасе из индейки с овощами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Индейка - 500 г; Лук репчатый - 1/2 шт; Чеснок - 2 зуб.; Масло растительное - 3 ст. л.; Сливки - 300 мл; Помидор - 2 шт; Болгарский перец - 1 шт; Капуста цветная - 100 г; Брюссельская капуста - 100 г; Морковь - 50 г; Стручковая фасоль - 100 г; Горошек зеленый - 50 г; Соль - по вкусу; Смесь перцев - по вкусу; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Душица - 1/2 ч. л.; Зелень - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Фрикасе из индейки с овощами

1. Индейка 500 г

2. Лук репчатый 1/2 шт

3. Чеснок 2 зуб.

4. Масло растительное 3 ст. л.

5. Сливки 300 мл

6. Помидор 2 шт

7. Болгарский перец 1 шт

8. Капуста цветная 100 г

9. Брюссельская капуста 100 г

10. Морковь 50 г

11. Стручковая фасоль 100 г

12. Горошек зеленый 50 г

13. Соль по вкусу

14. Смесь перцев по вкусу

15. Паприка сладкая 1 ч. л.

16. Душица 1/2 ч. л.

17. Зелень 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Фрикасе из индейки с овощами

1 . Этап

Для приготовления берём филе индейки. У меня - филе бедра индейки "Индилайт".

2 . Этап

Режем филе средними кусочками, приблизительно 2 на 2 см.

3 . Этап

Лук и чеснок чистим. Лук режем тонкими перьями, чеснок мелкими кубиками. Обжариваем на сковороде на растительном масле на среднем огне 2 минуты.

1. Этап. Фрикасе из индейки с овощами: Лук и чеснок чистим. Лук режем тонкими перьями, чеснок мелкими кубиками. Обжариваем на сковороде на растительном масле на среднем огне 2 минуты.

4 . Этап

Кладём на сковороду индейку. Жарим, помешивая, около 15 минут до появления на мясе золотистой корочки. На среднем огне.

1. Этап. Фрикасе из индейки с овощами: Кладём на сковороду индейку. Жарим, помешивая, около 15 минут до появления на мясе золотистой корочки. На среднем огне.

5 . Этап

Перец чистим, режем средними кусками. Также режем плотные, спелые помидоры.

6 . Этап

Кладём к индейке помидоры, сладкий перец, перемешиваем.

7 . Этап

Добавляем также любые овощи по желанию. У меня замороженая смесь из цветной и брюссельской капусты, моркови, стручковой фасоли и горошка. Добавляем паприку, орегано, смесь перцев и соль.