Печень индейки под луковой шапкой

1 . Этап

Печень индейки промываем, просушиваем бумажным полотенцем и режем пополам. Солим и перчим.

2 . Этап

Разогреваем сковороду, наливаемся растительное масло. На разогретую сковороду выкладываем печень. Обжариваем с каждой стороны по 3, 5 минуты.

3 . Этап

Перекладываемся печень на тарелку. Можно накрыть чтобы не остыла.

4 . Этап

Нарезаный полукольцами лук выкладываем в ту же сковороду и обжариваем на том же масле, на котором жарили печень. Если масла мало, то добавим ещё немного.

5 . Этап

Лук обжариваем минут 5-6, до мягкости. Добавляем бальзамический крем.

6 . Этап

Перемешиваем лук с бальзамическим кремом ( не уксусом? 7995;) 15 секунд. Выкладываем лук на печень. Готово? Можно подавать с брусничным соусом и зеленью.?
Приятного аппетита!?&# 127995;