Ингредиенты для - Бутерброд с баклажаном и яйцом
Как вкусно приготовить - Бутерброд с баклажаном и яйцом
1 . Этап
Баклажан очистить от кожицы и нарезать на кружочки. Обжарить до готовности на небольшом количестве растительного масла. У меня четыре ломтика на один бутерброд, но можно обойтись и двумя, это дело вкуса.
2 . Этап
Булочку разрезать вдоль на две части и подсушить на сковороде или на гриле. Яйца поджарить по одному. Можно обжарить их с обеих сторон. Собрать бутерброд. На булочку выложить пару кружочков томата, сверху добавить ломтики сыра.
3 . Этап
Поверх сыра выложить обжаренный баклажан, на него листики свежего базилика, затем снова томат. На томат выложить жареное яйцо (края можно подрезать для придания нужной формы). Посолить и поперчить яйцо, полить сладким соусом чили.
