Информация о рецепте
Ингредиенты для - Бутерброд с баклажаном и яйцом
Как вкусно приготовить - Бутерброд с баклажаном и яйцом
1. Этап
Баклажан очистить от кожицы и нарезать на кружочки. Обжарить до готовности на небольшом количестве растительного масла. У меня четыре ломтика на один бутерброд, но можно обойтись и двумя, это дело вкуса.
2. Этап
Булочку разрезать вдоль на две части и подсушить на сковороде или на гриле. Яйца поджарить по одному. Можно обжарить их с обеих сторон. Собрать бутерброд. На булочку выложить пару кружочков томата, сверху добавить ломтики сыра.
3. Этап
Поверх сыра выложить обжаренный баклажан, на него листики свежего базилика, затем снова томат. На томат выложить жареное яйцо (края можно подрезать для придания нужной формы). Посолить и поперчить яйцо, полить сладким соусом чили.
