Name: Пирог из картофельного теста
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная высшего сорта - 200 грамм; Картофель - 200 грамм; Масло сливочное - 50 грамм; Яйцо куриное - 3 штуки; Цукини - 200 грамм; Перец красный сладкий - 150 грамм; Лук репчатый - 100 грамм; Молоко - 100 миллилитров; Сыр твердый - 50 грамм; Масло растительное - 20 грамм; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Пирог из картофельного теста

1. Мука пшеничная высшего сорта 200 грамм

2. Картофель 200 грамм

3. Масло сливочное 50 грамм

4. Яйцо куриное 3 штуки

5. Цукини 200 грамм

6. Перец красный сладкий 150 грамм

7. Лук репчатый 100 грамм

8. Молоко 100 миллилитров

9. Сыр твердый 50 грамм

10. Масло растительное 20 грамм

11. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог из картофельного теста

1 . Этап

1. Охлажденное масло с мукой перетрите в крошку. Картофель отварите и пюрируйте, предварительно слив с него всю воду. Остудите полученное картофельное пюре, смешайте его с масляной крошкой. Добавьте одно яйцо, замесите тесто. Раскатайте из него пласт круглой формы, выложите в форму так, чтобы получились высокие бортики. Наколите тесто вилкой в нескольких местах и отправьте в морозилку на полчаса.

2 . Этап

2. Овощи вымойте, почистите и порежьте кубиками. Обжарьте их на растительном масле 7–10 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Остудите и выложите в форму из теста. Два яйца смешайте с молоком и твердым сыром. Залейте этой массой овощи. Выпекайте при 190°С около 45 минут. Пирог из картофельного теста готов! Приятного аппетита!